C'est en 1995 que Baron commence à dessiner et à produire ses cuisines professionnelles.

La qualité, l'efficacité et le design recherché, comme les couleurs d'une palette, s'associent pour la première fois en une synthèse parfaite, en répondant immédiatement aux attentes des restaurateurs et aux nouvelles tendances de la cuisine.

Dans un travail incessant d'esthétique et de recherches technologique, les nouveaux designers de Baron s'engagent dans le temps pour interpréter avec passion le futur et les exigences de celui qui a fait en sorte que son professionnalisme devienne un art.