Fonctionnelles, les chambres froides industrielles sont indispensables dans les supermarchés, le commerce de détail, les usines, les moyens de transport ainsi que la restauration et l’hôtellerie. Elles assurent la conservation des matières premières nécessaires à la préparation des repas et des produits finis ou semi-finis qui doivent être stockés pour une utilisation ultérieur.
Les chambres froides sont divisées en 2 familles :
- froid positif : au-dessus de 0 °C (généralement statué à 3 °C mais cela est variable selon les aliments stockés au froid positif)
- froid négatif : en dessous de 0 °C (généralement statué à –18 °C mais cela peut descendre plus bas).
Les matériaux employés pour la fabrication des panneaux et des accessoires des chambres modulaires ont été choisis pour leurs qualités et leurs finitions adaptées aux produits alimentaires.
Pour satisfaire les différentes exigences, STAG Tunisie offre plusieurs modèles tels que : Chambre modulaire MK6-MK10, Mini chambre modulaire KLM, Armoires KLA,…
Les chambres froides fournies par STAG se distinguent essentiellement par leur robustesse, leurs qualités très élevées et leur grande utilité dans le secteur industriel.